Wildworst van hert en everzwijn met herfstgarnituur
Koolvishaasje met witloof gestoofd in sherry-azijn en een garnalenjus
Ragout van hertenkalf
Vegetarische lasagne ‘melanzane’ met aubergine en geitenkaas
Filet van wilde eend met herfstgarnituur en een wildsaus
Hazenrug ‘harlekijn’
Krokant gebakken kalfszwezerikkenmet erwtjes, champignons en gandaham
Huisgemaakte garnaalkroketten
Filet pur van Holstein met stroganoffsaus