Eet- en drankkaart

Eetkaart

Soepen
Dagsoep  6
Bisque van Kreeft  12
Butternutsoep met geitenkaas en Gandaham  12

Voorgerechten
Rundscarpaccio met Achelse Blauwe 18
Scampi thermidor 19
Vitello tonato  18
Tartaar van zalm met mierikswortel  18
Lauw-warme salade met kwartel, sherryazijn en gerookte eendenlever 22

Vleesgerechten
Steak met zachte pepersaus  25
Duo van lam  27
Eendenborst met Sinaasappelsaus  24
Filet Américain  23
Origineel recept van Joseph Niels uit 1926

Visgerechten
Zeetong  dagprijs
Gegrilde zalm met bearnaisesaus  24
Roodbaars met saffraan, risotto en zuiderse groenten 28
Zeewolf met venkel 24

Vegetarische gerechten
Huisgemaakte vegetarische burgers (2 kiezen uit noten, zoete aardappel en een suggestieburger)  17
Spaghetti met zuiderse groenten  13
Gevulde courgette gegratineerd met gorgonzola  15

Nagerechten
Crème brulée  10
Sabayon met seizoensfruit  10
Dame Blanche  8
Duo van chocomousse  10
Champagne sorbet 8
Limoen sorbet 5
Moëlleux met ijs van kriekenbier  10
Kaasplankje  13
Progrès ijstaart 8
Bolletje ijs 2

Kleine Kaart
Salade van de dag*  17
Huisgemaakte kaaskroketten
   Voorgerecht (1st) 13
   Hoofdgerecht (2st)  18
Spaghetti bolognaise  13
Bloedworst met gebakken appeltjes  13
Vol-au-vent van moederkip en bosduif  19
Gehaktballetjes in tomatensaus  14

Aperitiefhapjes
Olijven in huisbereide marinade  8
Mix van kaasblokjes 10
Vleesbordje 12
Combinatie van twe (vlees-kaas-olijven) 15
Aperitiefplank 19

Drankenkaart

Aperitieven en cocktails
Aperitief De Geus  8 
Kirr  5,5
Kirr Royale  8,5
Campari 5
Martini 5
Porto wit/rood   5
Ricard   7
Pineau des Charentes   6
Hugo 6
Gin & Tonic Korhaan   9
Gin & Tonic Bobby’s 12
Vylmer Spritz   8
Negroni 9
Morabeza 10
Lemon Squash (NA) 8
Gin & Tonic The Duchess (NA) 9
Bitter Tonic (NA) 8,5
Bitter Citrus (NA) 8,5

Bubbels
Cremant Bernard Massard Brut 8/42
Champagne Taittinger Brut 70

Bieren
Martens Pils (vat) 2,4
Sezoens (vat) 2,8
Bier van de maand (vat)
1758 IPA 4,8
Super 8 Blanche 3
Geuze Mariage Parfait 8
Duvel 3,9
Sint Bernardus Abt 12 5,8
Westmalle Dubbel 3,9
Westmalle Tripel 4,2
Orval 4,8
Rochefort 10 5,8
Tongerlo Nox 3,7
Keizer Karel Ommegang 3,7
Keizer Karel Blond 3,7
Kriek Mystic 2,7
Bitburger 0,0% (NA) 3

Frisdrank en water
Platwater 375ml 2,5
Platwater 750ml 4,9
Bruiswater 375ml 2,5
Bruiswater 750ml 4,9
Coca Cola 2,3
Coca Cola Zero 2,3
Ice Tea 2,5
Val Orange 2,3
Val Lime 2,3
Val Tonic 2,5
Nordic Agrumes 2,5
Sinaasappelsap 2,3
Tönnissteiner Vruchtenkorf 2,7
Tönnissteiner Citroen 2,5
Vers sinaasappelsap 4,5

Warme dranken
Koffie 2,4
Espresso 2,4
Déca 2,5
Cappuccino 3
Latte Macchiato 3,6
Verse warme chocomelk 3,2
Thee (losse blaadjes) 4
(vraag naar onze selectie)
Irish/French/Italian Coffee 9
Verwenkoffie 10

Digestieven
Marzadro Le Diciotto Lune Grappa 11
Marzadro Giare Amarone Grappa 13
Monkey Shoulder Whisky 7
Talisker Whisky 10j. 10
Aberlour Whisky 16j. 13
Coeur De Lion Reserve Calvados 8,5
Remy Martin Accord Royal 1738 14
Amaretto 7
Limoncello 7

Al onze gerechten zijn huisbereid, wij werken met biologische eieren van kippen met vrije uitloop, Info over allergenen op aanvraag.